نان زعتر یکی از نان های عربی است که با استفاده از یک ادویه عربی به نام زعتر تهیه می شود و عطر و طعم خاص و خوبی دارد. از این نان می توانید در وعده صبحانه و عصرانه استفاده کنید و لذت ببرید. امروز در رستوران یاب طرز تهیه نان زعتر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه نان زعتر

آرد سفید	500 گرم
آب ولرم	240 میلی لیتر
مایه خمیر	4 گرم
شکر	5 گرم
نمک	10 گرم
روغن زیتون	15 میلی لیتر
ادویه زعتر	مقداری
روغن زیتون برای رومال	کمی
پنیر پیتزا	به میزان لازم

طرز تهیه نان زعتر

مرحله اول: تهیه خمیر نان زعتر

آب ولرم را در یک کاسه بریزید و به آن شکر و مخمر را اضافه کنید. در ادامه نمک و روغن زیتون را نیز اضافه کنید و با قاشق مواد را هم بزنید تا ترکیب شوند. آرد را کم کم الک کنید و به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر چسبنده و شل تهیه شود.

مرحله دوم: استراحت دادن به خمیر

روی خمیر را بپوشانید و 30 دقیقه به آن استراحت دهید سپس با دست خمیر را از زیر به رو بیاورید. دوباره 40 دقیقه دیگر به خمیر استراحت دهید. روی سینی فر یک کاغذ روغنی قرار دهید سپس خمیر را در سینی بریزید و دوباره به مدت 2 ساعت به خمیر استراحت دهید.

مرحله سوم: پخت نان در فر

زعتر را با روغن زیتون مخلوط کرده و با فرچه قنادی روی خمیر بمالید و به مدت 10 دقیقه در فر با دمای 200 درجه قرار دهید سپس خارج کرده و روی نان پنیر پیتزا بریزید و به مدت 10 دقیقه دیگر با دمای 180 درجه بزارید بپزد نوش جان.

فوت و فن های طرز تهیه نان زعتر

1. امکان حذف پنیر پیتزا وجود دارد و می توانید این نان را به صورت ساده تهیه کنید.
2. توجه داشته باشید که تمام استراحت هایی که به خمیر داده شده است را رعایت کنید تا یک خمیر خوب و نان خوشمزه داشته باشید.
3. توجه داشته باشید که نباید خیلی خمیر سفت یا خیلی بیش از اندازه شل باشد.

پوآچا پنیری یک نان خوشمزه ترکیه ای است که می توانید از آن در وعده صبحانه استفاده کنید. این نان مغزدار بوده و در وسط آن از پنیر به همراه سایر مواد استفاده شده است. امروز در رستوران یاب طرز تهیه پوآچا پنیری را به شما آمزوش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه پوآچا پنیری

خمیر مایه	1 و 1/2 ق غذا خوری
آب ولرم	1 لیوان سر خالی
شیر ولرم	1 لیوان سر خالی
سفیده تخم مرغ	2 عدد
روغن مایع	1 لیوان سر خالی
آرد	6 لیوان
نمک	1 ق چای خوری
زرده تخم مرغ برای رومال	2 عدد
پنیر، زیتون و جعفری	به میزان لازم
زعفران برای رومال	مقداری
کنجد و تخم خرفه	برای تزیین روی نان

طرز تهیه پوآچا پنیری

مرحله اول: تهیه خمیر

ابتدا خمیر مایه را در یک کاسه بریزید و به آن شکر و اب ولرم اضافه کنید و با قاشق هم بزنید. سپس شیر ولرم و روغن را نیز اضافه کنید. نمک و سفیده تخم مرغ را نیز اضافه کنید و مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. آرد را کم کم اضافه کنید و هم بزنید. آرد را تا جایی که یک خمیر منسجم حاصل شود و به دست نچسبد اضافه کنید.

مرحله دوم: استراحت دادن به خمیر و تهیه مواد میانی

به مدت 10 دقیقه خمیر را با دست ورز دهید سپس در یک کاسه قرار دهید و روی آن سلفون و یک پارچه بکشید و به مدت یک ساعت در دمای محیط به ان استراحت دهید. بعد از گذشت یک ساعت پف خمیر را با استفاده از دست خود بگیرید. خمیر را به چونه های مساوی تقسیم کنید و آن ها را پهن کنید. پنیر را له کنید و به آن زیتون خرد شده اضافه کنید سپس جعفری خرد شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. این ترکیب را در وسط چون ها بریزید و خمیر را جمع کنید.

مرحله سوم: پخت نان در فر

در سینی فر یک کاغذ روغنی قرار دهید و خمیر ها را در آن بچینید سپس زرده و زعفران را با هم ترکیب کرده و روی خمیر ها رومال کنید. کنجد و تخم خرفه را نیز روی نان ها بریزید و آن را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه بپزد.

فوت و فن های طرز تهیه پوآچا پنیری

1. اگر از تستر یا فر برقی استفاده می کنید دما باید روی 185 درجه باشد و به مدت 25 دقیقه بپزد.
2. کنجد و خرفه قابل حذف است و استفاده از آن سلیقه ای می باشد.
3. زیتون و جعفری قابل حذف است و می توانید برای مواد میانی فقط از پنیر استفاده کنید.

غمبر پلو یکی از غذا هایی سنتی شهر شیراز است که بسیار محبوب است. مقدار مواد گفته شده در دستور برای 4 نفر مناسب است. در تهیه غمبر پلو از گردو، گوشت قلقلی، کشمش و سایر موالد استفاده می شود. امروز در رستوران یاب طرز تهیه غمبر پلو را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه غمبر پلو

گوشت چرخ کرده	400 گرم
برنج	4 پیمانه
شیره انگور	1 ق غذا خوری
گردو خرد شده	50 گرم
زعفران دم کرده	3 ق غذا خوری
پیاز	2 عدد
آرد نخودچی	1 تا 2 ق غذا خوری
کشمش پلویی	100 گرم
رب انار	2 ق غذا خوری
پودر سیر، آویشن، پودر کاری، زردچوبه و فلفل قرمز	به میزان لازم
نمک و روغن	به میزان لازم

طرز تهیه غمبر پلو

مرحله اول: خیساندن برنج

برنج را پاک کرده و با آب بشورید سپس بزارید همراه مقداری آب و نمک خیس بخورد. یکی از پیاز ها را پوست کرده و با قسمت درشت رنده آن را رنده کنید و مقداری آب پیاز را بگیرید. در ادامه گوشت چرخ کرده را در یک کاسه بریزید و پیاز را به آن اضافه کنید.

مرحله دوم: تهیه گوشت قلقلی

آرد نخودچی و ادویه های گفته شده را نیز اضافه کنید و با دست مواد را مخلوط و ورز دهید و در آخر مقداری نمک نیز اضافه کنید و دوباره هم بزنید. از خمیر تهیه شده به اندازه گردو بردارید و در کف دست خود گرد کنید و به مدت نیم ساعت در یخچال به ان استراحت دهید. در ادامه در یک تابه روغن بریزید و گوشت قلقلی ها را در آن سرخ کنید.

مرحله سوم: تفت دادن مواد لازم

پیاز دیگر را نیز خلایل خرد کنید و در یک تابه آن را تفت دهید. سیر رنده شده را همراه گردو خرد شده به تابه اضافه کنید و تفت دهید. کشمش ها را به مدت 10 دقیقه در آب سرد خیس کنید سپس به تابه اضافه کنید. آویشن و زردچوبه را به تابه بیفزایید و مواد را هم بزنید. شیره انگور ور ب انار را نیز اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله چهارم: پخت غمبر پلو

نمک و مقدرای از زعفران دم کرده را به تابه اضافه کنید و هم بزنید. گوشت قلقلی ها را نیز به تابه اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید. تابه را از روی گاز بردارید تا مواد مقداری خنک شود سپس برنج را روی گاز قرار دهید تا بپزد و آب آن خشک شود. برنج را آبکش کرده و کف قابلمه را چرب کنید سپس ته دیگ مورد نظر را رد کف قابلمه قرار دهید و یک لایه برنج بریزید و یک لایه از مواد تهیه شده و در آخر مقداری زعفران دم کرده اضافه کنید و درب قابلمه را ببندید تا برنج دم بکشد.

فوت و فن های طرز تهیه غمبر پلو

1. برای تزیین روی این پلو می توانید از مقداری پیاز سرخ شده و زرشک تفت داده شده استفاده کنید.
2. اضافه کردن آرد نخودچی اختیاری است اما باعث بهتر شدن بافت گوشت قلقلی های شما می شود.
3. شما می توانید به جای شیره انگور از شیره خرما یا توت نیز استفاده کنید. حتی می توانید در صورت دوست نداشتن شیره را حذف کنید.

سوپانگل یکی از دسر های معروف و محبوب ترکیه است که در کشور های دیگر نیز تهیه می شود. سوپانگل را می توانید به صورت شکلاتی یا سفید تهیه کنید که در این دستور سوپانگل شکلاتی آموزش داده شده است. از این دسر می توانید در مهمانی ها و جشن های خود نیز استفاده کنید. مقدار مواد گفته شده در دستور مناسب 8 نفر می باشد. شما می توانید این دسر را در ظرف های کوچک سرو ریخته و تزیین کنید. امروز در رستوران یاب طرز تهیه سوپانگل را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه سوپانگل

آرد قنادی	1 استکان
شکر	1 استکان
تخم مرغ	2 عدد
وانیل	1 ق چای خوری
شیر	1 لیتر
پودر کاکائو	3 ق غذا خوری
کره	1 ق غذا خوری
شکلات تلخ	100 گرم
آب یخ	1 استکان

طرز تهیه سوپانگل

مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم

ابتدا آرد را الک کرده و در یک قابلمه بریزید سپس شکر را همراه پودر کاکائو الک شده به قابلمه اضافه کنید. در ادامه تخم مرغ را شکسته و زرده را از سفیده جدا کنید و زرده را به مواد بیفزایید. وانیل و شیر را نیز به مواد اضافه کنید و مقداری هم بزنید سپس قابلمه را روی گاز قرار داده و دوباره هم بزنید.

مرحله دوم: اضافه کردن کره و شکلات

حرارت باید ملایم باشد و باید به طور مداوم هم بزنید تا ته نگیرد و وقتی به غلظت رسید شکلات تلخ و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست و ترکیب شوند.

مرحله سوم: تهیه سوپانگل

در این مرحله وقتی مواد به طور کامل ترکیب شده بودند آب یخ را اضافه کنید و مقداری صبر کنید سپس سوپانگل را از روی حرارت برداشته و صبر کنید تا خنک شود و با مواد دلخواه تزیین کنید.

فوت و فن های طرز تهیه سوپانگل

1. امکان حذف آب یخ وجود دارد اما استفاده از آن باعث می شود سوپانگل شما بافت براق و صاف داشته باشد.
2. می توانید برای سرو دسر از کیک اسفنجی یا بیسکوییت خرد شده در لا به لای دسر استفاده کنید.
3. برای تزیین روی سوپانگل می توانید از پسته، شکلات رنده شده و سایر مواد استفاده کنید.
4. شما می توایند مقداری موز را پوره کرده و در هنگام ترکیب کردن مواد اضافه کنید تا یک سوپانگل شکلاتی موزی داشته باشید.
5. بهتر است بعد از تهیه این دسر مقداری آن را در یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس سرو کنید.

کیک رژیمی یکی از کیک هایی است که شما می توانید در هنگام داشتن رژیم از آن استفاده کنید. در تهیه این کیک از آرد، روغن و شکر که عامل اصلی چاق شدن بعد از خوردن کیک است استفاده نمی شود. امروز در رستوران یاب طرز تهیه کیک رژیمی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه کیک رژیمی

موز	3 عدد
تخم مرغ	3 عدد
پودر کاکائو	2 ق غذا خوری سر پر
شیره خرما یا توت	3 ق غذا خوری
بکینگ پودر	1/2 ق چای خوری

طرز تهیه کیک رژیمی

مرحله اول: پوره کردن موز و ترکیب کردن سایر مواد

ابتدا موز ها را پوست کرده و در یک کاسه بریزید و با گوشکوب برقی آن را له و پوره کنید. شیره توت یا خرما را در یک ظرف بریزید و تخم مرغ ها را شکسته و به آن اضافه کنید سپس با همزن برقی یا قاشق مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شوند. این ترکییب را به موز پوره شده اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم: اضافه کردن پودر کاکائو

بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید سپس پودر کاکائو را الک کرده و اضافه کنید و با قاشق مواد را به آرامی هم بزنید تا ترکیب شوند.

مرحله سوم: پخت کیک در فر

یک کاغذ روغنی در قالب فر قرار دهید سپس مواد کیک را در قالب بریزید و در فر با دمای 180 درجه به مدت 35 الی 45 دقیقه قرار دهید تا به خوبی بپزد و آماده شود.

مرحله چهارم: پخت کیک رژیمی بدون فر

یک قابلمه را روی گاز قرار دهید تا به مدت نیم ساعت بماند و گرم شود. در ادامه قالب را چرب کنید از مواد کیک در قالب بریزید و در قابلمه قرار دهید. روی درب قابلمه یک دمکنی قرار دهید و آن را روی قابلمه قرار دهید. روی شعله گاز یک شعله پخش کن قرار دهید و بزارید کیک به آرامی به مدت 45 الی 50 دقیقه بپزد.

فوت و فن های طرز تهیه کیک رژیمی

1. اگر گوشکوب برقی در دسترس نبود می توانید با گوشکوب معمولی موز ها را پوره کنید.
2. به جای شیره می توانید از عسل نیز برای شیرین کردن این کیک استفاده کنید.
3. قبل از قرار دادن کیک در فر می توانید مقداری مغز گردو یا سایر مغزیجات و یا شکلات تلخ روی آن بریزید.
4. برای تزیین روی کیک می توانید بعد از خنک شدن روی آن را با شکلات تلخ و موز یا سایر میوه ها تزیین کنید.

سالاد لوبیا سبز یک سالاد سالم و مفید است که می توانید به عنوان پیش غذا آن را سرو کنید یا اگر رژیم هستید از آن به عنوان یک وعده استفاده کنید. از خواص لوبیا سبز می توان به بهبود عملکرد گوارش، مفید برای افراد دیابتی و… اشاره کرد. این سالاد کاملا گیاهی بوده و افراد دارای رژیم گیاهخواری نیز می توانند از آن استفاده کنند. امروز در رستوران یاب طرز تهیه سالاد لوبیا سبز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه سالاد لوبیا سبز

لوبیا سبز	400 گرم
سیب زمینی	2 عدد
گوجه گیلاسی	مقداری
پیازچه	100 گرم
جعفری	50 گرم
روغن زیتون برای گریل کردن	کمی

مواد لازم برای تهیه چاشنی

نمک	1 ق چای خوری
کنجد	1 ق غذا خوری
آبلیمو	2 ق غذا خوری
فلفل سیاه	1/2 ق چای خوری
روغن زیتون	4 ق غذا خوری
پودر پیاز	1 ق چای خوری

طرز تهیه سالاد لوبیا سبز

مرحله اول: گریل کردن گوجه گیلاسی ها

گوجه های گیلاسی را از وسط برش زده و در سینی فر بچینید و روی آن روغن زیتون بریزید و به مدت 50 دقیقه در فر با دمای 250 درجه گریل کنید. لوبیا سبز ها را پاک کرده و با آب بشورید سپس در یک قابلمه آب بریزید و روی گاز قرار دهید تا به جوش بیاید سپس لوبیا سبز ها را در آن ریخته و بزارید به مدت 30 دقیقه بپزد.

مرحله دوم: پخت سیب زمینی

سیب زمینی را پوست کرده و مربعی خرد کنید و به قابلمه حاوی لوبیا سبز اضافه کنید و بزارید به مدت 15 دقیقه دیگر بپزد. پیازچه و جعفری را ریز خرد کنید و در یک کاسه بریزید سپس سیب زمینیی و لوبیا سبز پخته شده را آبکشی کرده و به کاسه اضافه کنید.

مرحله سوم: ترکیب کردن مواد سالاد

گوجه های گیلاسی را نیز به مواد اضافه کنید و مواد را مقداری هم بزنید. فلفل سیاه و نمک را همراه کنجد و پودر پیاز به سالاد اضافه کنید و در آخر آبلیمو و روغن زیتون را نیز اضافه کرده و با قاشق مواد را خوب هم بزنید.

فوت و فن های طرز تهیه سالاد لوبیا سبز

1. بهتر است بعد از تهیه این سالاد آن را مقداری در یخچال قرار دهید تا خنک شود سپس سرو کنید.
2. از مقداری پودر سیر نیز برای طعم دهی به سالاد می توانید استفاده کنید.
3. به جای کنجد می توانید از دانه های کینوا یا چیا نیز استفاده کنید.

شیر طالبی یکی از نوشیدنی های سالم و خنک است که می توانید از آن استفاده کنید. از خواص طالبی می توان به حفظ سلامت قلب و چشم، سلامت پوست و… اشاره کرد. از شیر طالبی می توانید در وعده صبحانه و عصرانه یا به عنوان یک میان وعده مقوی استفاده کنید. شیر طالبی می تواند برای کودکانی که از خوردن شیر خوششان نمی آید هم گزینه مناسبی باشد چون ترکیب کردن شیر با طالبی باعث از بین رفتن طعم شیر تا حدی می شود. امروز در رستوران یاب طرز تهیه شیر طالبی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه شیر طالبی

طالبی متوسط	1 عدد
شیر	1 الی 1 و 1/2 لیوان
بستنی سنتی وانیلی	2 اسکوپ
گلاب	2 الی 3 ق غذا خوری
شکر	3 ق غذا خوری

طرز تهیه شیر طالبی

مرحله اول: خرد کردن طالبی و قرار دادن در یخچال

طالبی را با آب بشورید سپس با چاقو پوست کنید و خرد کرده و در یک ظرف بریزید سپس طالبی را به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید. شیر را نیز در یخچال قرار دهید اما نباید خیلی در یخچال بماند و نباید یخ بزند.

مرحله دوم: ترکیب کردن مواد در مخلوط کن

طالبی را از فریزر به همراه شیر خارج کنید و در مخلوط کن بریزید و مخلوط کن را روشن کنید تا مواد مخلوط شوند. در ادامه بستنی وانیلی و شیر را همراه شگلاب و شکر به مواد داخل مخلوط کن اضافه کنید و مخلوط کن را روشن کنید تا مواد به خوبی ترکیب شوند.

مرحله سوم: تهیه شیر طالبی

بعد از اینکه مواد به خوبی ترکیب شدند مواد را از مخلوط کن خارج کرده و در ظرف سرو مورد نظر بریزید و می توانید به عنوان تزیین مقداری بستنی یا شکلات رنده شده را در کنار آن قرار داده سپس نوش جان کنید.

فوت و فن های طرز تهیه شیر طالبی

1. اگر دوست ندارید که شیر طالبی شما خیلی شیرین باشد می توانید شکر را از دستور حذف کنید.
2. شما می توانید به جای قرار دادن طالبی در یخچال در هنگام ترکیب کردن مواد از مقداری یخ استفاده کنید اما این کار باعث می شود شیر طالبی شما مقداری طعم آب بگیرد.
3. به جای شکر برای شیرین کردن شیر طالبی می توانید از مقداری عسل نیز استفاده کنید.
4. شما با استفاده از این روش می توانید شیر را با انواع میوه های دیگر نیز تهیه و میل کنید.

دمپختک نرگسی یکی از دمپختک های خوشمزه و ساده است که به همراه گوشت، کلم سفید، عدس و سایر مواد تهیه می شود. این دمپختک بیشتر در شهر شیراز تهیه می شود و به دمپختک شیرازی نرگسی معروف است. امروز در رستوران یاب طرز تهیه دمپختک نرگسی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه دمپختک نرگسی

کلم سفید متوسط	1 عدد
عدس	2 پیمانه
برنج	3 پیمانه
پیاز متوسط	3 عدد
گوشت گوسفندی	300 گرم
زردک	مقداری
آبلیمو	3 ق غذا خوری
نمک، فلفل و زردچوبه	به میزان لازم
پودر تخم گشنیز	1 ق غذا خوری
تره، گشنیز، جعفری و برگ سیر	کمی

طرز تهیه دمپختک نرگسی

مرحله اول: تفت دادن مواد دمپختک

گوشت را همراه مقداری آب و پیاز روی گاز قرار داده و صبر کنید تا گوشت بپزد. عدس را نیز از قبل خیس کرده و در قابلمه بریزید تا بپزد. برنج را نیز به همراه مقداری اب کنار بزارید تا خیس بخورد. پیاز را پوست کرده و رنده کنید. در یک تابه روغن بریزید و آن را روی گاز قرار دهید و پیاز را در آن تفت دهید. زردک را نگینی خرد کنید و با پیاز تفت دهید. کلم سفید را نیز خرد کرده و همراه سایر مواد تفت دهید.

مرحله دوم: اضافه کردن سایر مواد

در این مرحله آبلیمو و تخم گشنیز را به تابه اضافه کنید و خوب هم بزنید. آب گوشت پخته شده را به مواد اضافه کنید و اجازه دهید مواد بپزد. عدس را نیز به مواد اضافه کنید و هم بنزدی تا ترکیب شوند.

مرحله سوم: آبکش کردن برنج و دم کردن دمپختک

برنج خیس خورده را در یک قابلمه بریزید و بزارید روی گاز تا اب آن خشک شود سپس آن را در آبکش بریزید و آبکشی کنید. سبزی ها را خرد کنید و به برنج آبکشی شده اضافه کنید و آن را مخلوط کنید. در ادامه یک لایه برنج بریزید و یک لایه از مواد تهیه شده به همراه گوشت بریزید و سپس دوباره برنج بریزید و این کا را تا جایی که برنج و گوشت تمام شود ادامه دهید. در پایان بزارید برنج دم بکشد و دمپختک شما آماده شود.

فوت و فن های طرز تهیه دمپختک نرگسی

1. به جای عدس می توانید از ماش نیز در تهیه این دمپختک استفاده کنید.
2. این دمپختک را می توان با استفاده از گوشت چرخ کرده و مرغ ریش ریش شده نیز تهیه کرد.
3. اگر از طعم کلم در غذا خوشتان نمی آید امکن حذف ان از دستور وجود دارد.

کیتو مرغ تقریبا شبیه به کتلت تهیه می شود و با استفاده از یک سس مخصوص آن را سرو می کنند. در این دستور طرز تهیه سس این غذا نیز آموزش داده شده است و به راحتی می توانید یک غذای متفاوت و خاص تهیه کنید. امروز در رستوران یاب طرز تهیه کیتو مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه کیتو مرغ

سینه مرغ	600 گرم
پنیر پیتزا	1 پیمانه
جعفری خرد شده	2 ق غذا خوری
پیازچه خرد شده	2 ق غذا خوری
ریحان خرد شده	2 ق غذا خوری
تخم مرغ کوچک	2 عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و پابریکا	به میزان لازم

مواد لازم برای تهیه سس

گوجه	4 عدد
آبلیمو	1 ق غذا خوری
کره	1 ق غذا خوری
پیاز	1 عدد
سیر	2 حبه
رب گوجه	1 ق غذا خوری
جعفری و ریحان خرد شده	1 ق غذا خوری
نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن	کمی

طرز تهیه کیتو مرغ

مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم

ابتدا مرغ ها را با چرخ گوشت یا مخلوط کن له کنید سپس پنسر پیتزا و تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید و با قاشق مواد را هم بزنید. ریحان و جعفری را پاک کرده و با آب بشورید و وقتی خشک شد ریز خرد کنید. پیتزچه را نیز مانند ریحان و جعفری خرد کرده و به مواد اضافه کنید و در آخر ادویه ها و نمک را بیفزایید.

مرحله دوم: سرخ کردن کیتو ها

بعد از اینکه مواد به خوبی هم زده شد و یکدست شد باید در یک تابه روغن بریزید و آن را روی گاز قرار دهید تا مقداری گرم شود سپس مواد تهیه شده را مانند کتلت در تابه سرخ کنید.

مرحله سوم: تهیه سس

ابتدا پیاز را پوست کرده و خرد کنید سپس در یک تابه روغن بریزید و پیاز را در آن سرخ کنید. در ادامه سیر را پوست کرده و له کنید و به پیاز بیفزایید و تفت دهید. در ادامه رب را اضافه کنید و بعد از کمنی تفت دادن گوجه های پوره شده را اضافه کنید و درب تابه را بسته تا مقداری آب گوجه کشیده شود.

مرحله چهارم: سرو کردن کیتو به همراه سس

وقتی آب گوجه کشیده شد آبلیمو و کره را به سس اضافه کنید و همچان مواد را هم بزنید. در آخر ادویه ها و جعفری و ریحان خرد شده را اضافه کنید و وقتی سس به غلظت مناسب رسید آن را از روی گاز بردارید و همراه کیتو سرو کنید نوش جان.

فوت و فن های طرز تهیه کیتو مرغ

1. بعد از سرخ کردن کیتو ها می توانید با استفاده از یک دستمال کاغذی روغن اضافی آن را جدا کنید.
2. برای تهیه سس به جای کره می توانید از روغن زیتون ینز استفاده کنید.
3. اگر پیازچه در دسترس نبود امکان حذف آن وجود دارد.

اوتمیل شکلاتی یکی از صبحانه ها و میان وعده های راحت و سالم است که دارای منابع زیادی از پروتیئن است. این اوتمیل رژیمی بوده و برای تمامی افراد با سلیقه های متنوع قابل استفاده است. در این دستور روش اوتمیل به صورت یخچال گفته شده که زودتر و راحت تر از اوتمیلی که باید پخته شود است و شما می توانید آن را از شب قبل تهیه کنید. این اوتمیل می تواند وعده قبل تمرین خوبی برای ورزشکاران باشد. امروز در رستوران یاب طرز تهیه اوتمیل شکلاتی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای طرز تهیه اوتمیل شکلاتی

جو دو سر پرک	2 ق غذا خوری
پودر کاکائو	1/2 ق غذا خوری
دانه چیا	1 ق غذا خوری
عسل	1/2 ق غذا خوری
شیر	1/2 لیوان
موز و توت فرنگی	به دلخواه

طرز تهیه اوتمیل شکلاتی

مرحله اول: ترکیب کردن مواد لازم

ابتدا جو دو سر پرک را در یک کاسه بریزید و به آن دانه چیا و پودر کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. شیر را به مواد اضافه کنید و با استفاده از یک قاشق آن را به خوبی هم بزنید تا یکدست شوند.

مرحله دوم: قرار دادن در یخچال

در این مرحله عسل را نیز اضافه کنید و صبر کنید تا به خوبی در مواد حل شود. این ترکیب را در یخچال قرار دهید و بزارید به مدت یک شب در یخچال بماند و صبح آن را خارج کنید.

مرحله سوم: تزیین کردن اوتمیل

بعد از خارج کردن اوتمیل از یخچال موز و توت فرنگی را برش زده و خرد کنید و روی اوتمیل قرار دهید سپس نوش جان کنید.

فوت و فن های طرز تهیه اوتمیل شکلاتی

1. در تهیه اوتمیل می توانید از بادام درختی، گردو و سایر مغزیجات استفاده کنید تا مقوی تر شود.
2. از مقداری شکلات چیپسی برای کمی شیرین تر شدن و خوشمزه تر شدن نیز می توانید استفاده کنید.
3. به جای موز و توت فرنگی می توانید از سایر میوه ها نیز استفاده کنید یا می توایند به طور کل میوه را حذف کنید.
4. از مقداری پودر دارچین برای عطر و طعم بیشتر نیز در تهیه این اوتمیل می توان استفاده کرد.
5. شما می توانید از مقداری ماست ایسلندی یا یونانی نیز استفاده کنید تا اوتمیل شما مقداری سفت تر شود.
6. به جای عسل می توانید از شیره انگور یا خرما برای شیرین کردن اوتمیل خود استفاده کنید یا می توانید اوتمیل را بدون شیرین کردن تهیه کنید تا کالری کمتری داشته باشد.